Pernah beli sayur banyak saat semangat meal prep, tapi baru 3 hari udah layu atau busuk?
Tenang, Mama nggak sendiri! Dengan cara simpan yang tepat, bahan dapur bisa lebih awet dan hemat juga lho.
Berikut tips simpel yang bisa langsung dicoba di rumah :
💕💕💕
1. Simpan Daun Bawang dalam Botol
Cuci bersih daun bawang, potong kecil, lalu masukkan ke botol kaca kering dan bersih. Simpan di kulkas. Praktis buat ditabur ke masakan, dan nggak mudah layu!
💕💕💕
2. Bungkus Sayur dengan Tisu Kering
Sayur daun seperti bayam, kangkung, dan selada gampang lembek. Bungkus dengan tisu dapur atau kertas nasi, lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas. Tisu bantu serap kelembapan.
💕💕💕
3. Simpan Cabai dan Tomat Terpisah
Jangan campur cabai dan tomat dalam satu wadah. Tomat cepat mengeluarkan gas etilen yang bikin cabai cepat busuk. Pisahkan dan taruh di tempat sejuk, bisa tahan sampai seminggu.
💕💕💕
4. Bekukan Bumbu Halus dalam Cetakan Es Batu
Blender bawang merah, putih, cabai, jahe atau kunyit, lalu masukkan ke dalam cetakan es. Setelah beku, simpan dalam plastik zip. Saat masak tinggal ambil 1–2 kotak — cepat dan hemat waktu.
💕💕💕
5. Labeli Semua Bahan
Gunakan stiker atau spidol permanen untuk tulis tanggal simpan. Ini membantu Mama mengingat mana yang harus digunakan duluan sebelum kedaluwarsa.
💕💕💕
Dengan kebiasaan kecil seperti ini, bukan cuma bahan dapur yang awet, tapi waktu dan uang pun bisa lebih hemat. Dapur jadi lebih rapi, Mama pun lebih tenang!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar